护航开学季！秀屿区开展校园食品安全专项检查

为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，严防严管严控校园食品安全风险，近日，区市场监督管理局组织开展秋季校园食品安全专项检查行动。

此次检查行动覆盖范围广，要求措施严。检查组深入各学校食堂的后厨操作间、食品储藏库、洗消间、配餐区等关键区域，进行全方位、无死角的细致排查。同时，认真查看食材采购台账、食品留样记录、卫生消毒流程等，要求严格落实食品安全管理制度，严把食材“入口关”，守护好学生“舌尖上的安全”。

从检查总体情况看，大部分学校食堂管理规范，负责人食品安全意识较强，各项制度执行到位。但检查中也发现个别单位存在三防设施不到位、台账记录不完整、后厨地面积水等问题。针对发现的问题，检查组现场要求相关单位立即或限期整改到位，确保学校食堂食品安全。

下一步，区市场监督管理局将持续加强对学校的监管力度，深入推进校园食品安全守护行动，强化主体责任意识，拧紧食品“安全阀”，守护师生健康。