第5期通告的监督抽检信息涉及19大类食品233批次，包括：粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格213批次，不合格20批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、质量指标问题、兽药残留问题、其他污染问题。

 

01 

食品添加剂问题 

 

宁德市蕉城区蕉南香溢川餐饮店的油条（加工日期为2022年11月18日），铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。

 

 

 

02 

微生物污染问题 

 

三明市梅列区星山餐厅的大圆盘（消毒日期为2022年11月8日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 

 

厦门市集美区曾天龙餐饮店的杯子（消毒日期为2022年12月16日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 

 

厦门市集美区曾天龙餐饮店的饭碗（消毒日期为2022年12月16日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 

 

标称福建省永泰县加蜜佳食品有限公司2022年8月1日生产的永泰李干（蜜饯），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为古田中天购物广场有限公司。福建省永泰县加蜜佳食品有限公司对产品真实性提出异议，经属地市场监管局核实后，认可其提出的真实性异议，该批次产品为假冒产品。 

 

 

03 

质量指标问题 

 

标称厦门市鑫常旺食品有限责任公司2022年6月16日生产的多味瓜子，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为晋江市罗山丽萍食杂店。厦门市鑫常旺食品有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。 

 

标称厦门市鑫常旺食品有限责任公司2022年4月23日生产的古法瓜子（多味瓜子），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为晋江市罗山丽萍食杂店。厦门市鑫常旺食品有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。 

 

标称晋江何味食品有限公司2022年4月12日生产的难吃的瓜子（焦糖味葵花籽），钠不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建泉州世纪创发商贸有限公司晋江分公司。晋江何味食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。 

 

 

04 

兽药残留问题 

 

三明梅列大润发商业有限公司销售的禾一乌骨鸡（W）（检疫日期为2022年10月26日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。生产单位三明市康民禽业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。 

 

宁德市东侨经济技术开发区瑞栋生鲜食品经营部销售的泥鳅（购进日期为2022年11月24日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 

 

厦门永辉民生超市有限公司禹洲店销售的无骨条肉（猪肉）（购进日期为2022年10月14日），氯丙嗪不符合食品安全国家标准规定。厦门永辉民生超市有限公司禹洲店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。 

 

莆田市城厢区映山红赣湘楼饭店销售的泥鳅（购进日期为2022年11月25日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 

 

漳州市龙文区潮上楼餐饮店销售的大象拔蚌（购进日期为2022年11月25日），氯霉素不符合食品安全国家标准规定。 

 

 

05 

其他污染问题 

 

惠安县王克强餐饮店的鱼碗（消毒日期为2022年10月29日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。 

 

惠安县王克强餐饮店的田鸡碗（消毒日期为2022年10月29日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。 

 

惠安县柯永飞小吃店的茶杯（消毒日期为2022年10月31日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。 

 

新罗区花匠餐厅的盘子（消毒日期为2022年11月2日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。 

 

三明市三元区点兵点将餐厅的凉菜碗（消毒日期为2022年11月8日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 

 

漳州市龙文区咏越餐饮店的白色小碗（消毒日期为2022年11月17日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。 

 

漳州市龙文区一闻香迷宗蟹饭店的筷子（消毒日期为2022年11月17日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。