2023年第30期食品安全监督抽检信息公告

　　第30期通告的监督抽检信息涉及17大类食品369批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、乳制品、饮料、饼干、冷冻饮品、糖果制品、茶叶及相关制品、水果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格352批次，不合格17批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、质量指标问题、重金属污染问题、兽药残留问题、其他污染问题。

  　1.食品添加剂问题

　　标称湖北旺客来食品有限公司2023年4月17日生产的莲子饼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为宁德鑫永涛超市有限公司； 标称湖北旺客来食品有限公司2023年4月17日生产的老面法饼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为宁德鑫永涛超市有限公司； 福建省长汀县第二中学的生面（购进日期为2023年5月12日），铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定； 标称晋江中茂食品有限公司2023年2月2日生产的甘草橄榄，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建灵应文化创意发展有限公司。晋江中茂食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。 

    2.微生物污染问题

　　晋江市池店镇好立斋面馆的小菜碗（消毒日期为2023年6月14日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定； 标称泉州千腾食品有限公司2023年6月14日生产的3+2五黑紫米面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建零趣食品有限公司； 标称福州海耀水产品有限公司2022年11月27日生产的中麻紫菜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福州市鼓楼区是小佳食品商行。 

    3.质量指标问题

　　标称漳州市淘焙客食品有限公司2023年5月19日生产的紫薯芋泥饼，酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为晋江市永和镇隆豪食品商行。

    4.重金属污染问题

　　福建省沙县穆远中央厨房有限公司销售的生姜（购进日期为2023年6月22日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

    5.兽药残留问题

　　福建顺昌大圣假日酒店有限公司销售的龙胆鱼（购进日期为2023年5月15日），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定； 莆田市城厢区齐庆美蛙火锅店销售的牛蛙（购进日期为2023年6月7日），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。 

    6.其他污染问题

    厦门渔二哥餐饮管理有限公司自贸区分公司的圆盘（消毒日期为2023年5月31日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定； 厦门渔二哥餐饮管理有限公司自贸区分公司的白圆盘（消毒日期为2023年5月31日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定； 厦门市湖里区今日牛事餐饮店的面碗（消毒日期为2023年6月1日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定； 晋江市池店镇日成吉餐饮店的菜碗（消毒日期为2023年6月17日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定； 晋江市池店镇日成吉餐饮店的浅大碗（消毒日期为2023年6月17日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定； 连江县凤城镇连辉祯餐饮店的杯子（消毒日期为2023年6月20日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。